商学院课程介绍
Business School Trainning Int
一、培训的意义
1、培训是企业员工最好的福利,使员工有安全感和归属感,有助于形成统一的价值观,带给企业良好的社会声誉。
2、培训有助于提高员工的服务技能、业务知识和综合素质,从而使企业的产品品质与服务水平得到保证及提高。
3、培训是一种激励手段,可以极大的提高员工的士气,使员工的自信心得以增强。
4、培训可以提高员工的工作质量和工作效率,从而提高客户满意度。
5、培训能够使员工按照工作标准操作各种设施设备,减少失误,降低或避免意外事故的****生。
6、培训为企业员工提供了一个多向交流的机会与场合,有利于促进企业团队成员之间的沟通,增强企业凝聚力。
7、培训可以培养企业后备力量,不断补充新鲜血液,提高员工和企业的综合竞争力。
二、培训的特点:实用 实践 实效
1、实用性:因为我们对酒店行业的充分了解,可以有针对性地提供培训课程。从而能够达到:学而能知,知而能用,用而有效。
2、实践性:针对酒店当前存在的管理问题进行互动式培训,充分调动受训人员的主动性、积极性、参与性,只有酒店的管理者、执行者充分参与,才有可能通过培训得到真正的提高。
3、实效性:我们的培训师都是从事酒店行业多年的实干家,能够结合自己的实践或咨询经验阐述观点、答疑解惑,在课程的选择上注重解决实际问题,在培训过程中注重学员感受,采用通俗易懂的语言、互动教学的方式,调动受训人员的积极性,比单纯的理论教学更有效。
三、培训课程明细
1、综合管理类课程
课程编号 | 课程名称 | 适用对象 | 课程概要 |
XDGJ01 | 《规则的建立与执行》 | 全体员工 | ·酒店建立管理规则的目的、意义和方法; ·酒店常用管理规则的类型 ·有效执行管理规则的基本要求 |
XDGJ02 | 《赢在执行》管理版 | 中高层管理者 | ·什么是真正的执行力 ·构成执行力的关键因素 ·酒店缺乏执行力常见症状与对策 ·如何提升高级管理者执行力 ·如何提升中层管理者执行力 |
XDGJ03 | 《赢在执行》员工版 | 基层员工 | ·什么是真正的执行力 ·构成执行力的关键因素 ·酒店缺乏执行力常见症状与对策 ·如何提升基层员工执行力 |
XDGJ04 | 《教练技术一、二、三阶段》 | 中高层管理者 | ·教练式管理 ·体验式培训 ·如何获得最好的结果 |
XDGJ05 | 《绩效管理》 | 中高层管理者 | ·酒店为什么需要绩效管理 ·如何制定 |
XDGJ06 | 《MCC》 | 中高层管理者 | ·第一部 目标的设定 ·第二部 目标的达成 |
XDGJ07 | 《九型人格》管理版 | 中高层管理者 | ·员工的性格分析 ·透过性格合理安排岗位 ·透过性格合理安排工作 |
XDGJ08 | 《九型人格》员工版 | 中高层管理者 | ·透过性格服务号顾客 ·透过性格有效沟通 ·透过性格团结合作 |
XDGJ09 | 《赢在入职》 | 全体员工 | ·企业文化植入 ·企业介绍 ·心态调整 |
2、人力资源管理类课程
课程编号 | 课程名称 | 适用对象 | 课程概要 |
XDGJ10 | 《TTT》 | 中高层管理者 | ·打造企业内训师 ·打造演讲型管理者 |
XDGJ11 | 《卓越团队训练营》 | 全员 | ·打造团队凝聚力 ·领袖素质培训 ·管理人才 |
3、酒店服务类课程
课程编号 | 课程名称 | 适用对象 | 课程概要 |
XDGJ12 | 《酒店礼仪》 | 全体员工 | ·提高酒店形象 ·提高员工素质 |
XDGJ13 | 《酒店中餐服务培训》 | 全体员工 | ·打造规范化标准服务 ·提高员工的服务技能 |
XDGJ14 | 《酒店团餐服务》 | 全体员工 | ·提高团餐接待标准化服务 |
XDGJ15 | 《酒店西餐服务》 | 全体员工 | ·提高团餐接待标准化服务 |
XDGJ16 | 《主管、领班培训》 | 主管、领班 | ·提高个人外在形象及语言艺术 ·提高管理能力与技巧 |
XDGJ17 | 《酒店营销》 | 营销部全员 | ·营销人员的外在形象 ·营销的方法与技巧 ·客户的开****与维护 ·营销策划 |
XDGJ18 | 《客房部服务礼仪》 | 客房部全员 | ·提高专业素养与形象 |
XDGJ19 | 《客房技能培训》 | 客房部全员 | ·提高专业技能 |
4、厨政管理类课程
课程编号 | 课程名称 | 适用对象 | 课程概要 |
XDGJ20 | 《厨政管理的由来、定义、目的》 | 厨师长 | ·盈利—达到利润最大化 ·竞争—战胜竞争对手 ·双赢—赢得顾客 ·定义—规律、原则、程序 |
XDGJ21 | 《厨房管理》 | 厨师长 | ·厨房现场管理模式设计 ·厨房管理流程运营 ·产品质量管理 ·厨房开源节流控制管理 ·厨房团队绩效管理 ·菜单设计 ·4D导入 |
XDGJ22 | 《厨房管理流程运营》 | 厨师长 | ·采购、验收、储存、加工、质量管理 |
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